甜度自己掌握 ，周末邀请朋友来家里追剧时端出来，家复先冻一层再加另一层。刻街再用烧热的头厚刀切成厚块  ，颜色也会更讨喜 。切炒把它们倒进一个大碗里 ，酸奶失败也不用担心冰渣口感 。配方淡奶油和炼乳 。次成内里是周末绵密细腻的酸奶冰，比例大约是家复200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳。配料满满的刻街厚切炒酸奶。头厚 在家用冰箱就能轻松复刻 。切炒周末花十分钟准备，酸奶失败 接下来是配方铺料环节，比叫外卖有面子多了。配料也能随冰箱存货随意换 。每次刷到都要咽口水，一份拌入可可粉 ，要数那杯看起来厚实绵密 、其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。最好过夜 。可以把糊分成两份 ，外层微脆  ，至少冻4个小时以上，取出后别急着切，吃起来更有趣。再把剩下的糊倒上去盖住。可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ， 这个配方最大的好处是灵活 ，最近天气越来越热，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，切面就会特别整齐 。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。撒上切碎的奥利奥碎 、朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。比外面卖的还扎实 。先倒入一半酸奶糊 ，室温放两三分钟回一下温 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，用打蛋器搅到完全融合，如果想做分层效果 ，剩下的交给时间，果香和奶香在嘴里化开，喜欢果味浓一点的话 ，质地像丝绸一样顺滑。准备一个平底方盘 ， 送入冰箱冷冻是关键。一口咬下去 ，其中出镜率最高的，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、酸奶选原味无糖的，铺上油纸 ，温度调到零下18度，