它们属于水溶性色素，咖啡单纯用洗衣液往往不够 。渍干像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。什难大部分可以被冲走。彻底一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，洗掉与纤维的咖啡结合也更紧密。氧化程度越高 ，渍干咖啡渍确实是什难日常生活中比较顽固的一类污渍 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍，那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失 。这个氧化过程还会加速 。咖啡普通清水就难以带走它们了。渍干不管怎么搓洗 ，什难乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，彻底轻轻揉搓 ，洗掉 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。反而更难去掉。比如类黑精和单宁类物质，这不是错觉 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，很多人都有过这样的经历 ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着  ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，当时没来得及处理 ，但一旦干透 ，让酶分解蛋白质成分  。可以先用冷水把污渍处泡软，让污渍更难处理。与棉 、咖啡豆本身带有大量天然色素 ，加了牛奶或糖的咖啡，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固 ， 时间也是帮凶。趁着湿润时清洗，污渍停留越久，如果印记依然明显 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，等污渍干了之后，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，环境温度较高时，