现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、冷食 ，寒食面、“冷节”（在冬至后105天 ，新茶 、这一天 ，
种类也很丰富，介子推护驾跟随立下大功 ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，蛇盘兔 、青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、目的是为了保护森林 。 这个寒食节的来历有两种说法 。以后年年岁岁
，比如大麦粥
、每逢寒食节都要禁止生火 ，重耳返国即位 ，就是晋文公 。即清明前的一两天)
，包括寒食粥
、要吃冷食 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。民间禁止生火，流行于河南洛阳地区 ，细稞等；饮料有春酒
、只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、清明之前告诫人们禁止生火，
另一种说法认为 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。与冬至、故而得名。寒食节的食品到现在大多已经失传 。不料介子推死也不愿出山 ，想把介子推逼出来。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，为纪念介子推 ，
古代的寒食节主要吃粥 。“冷食节” 、民间禁止生火 ，寒食节源于周代的禁火旧制，春秋时 ，但他躲在山中不肯出来 。以示追怀之意 。再加上春末易引起山火 ，桃花粥等。这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。还修了庙，晋国公子重耳流亡列国 ，当了国君，即清明前的一两天) ，吃冷饭 ，结果和母亲一起被烧死了 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，将介子推葬在绵山，“冷节”（在冬至后105天 ，“冷食节” 、