今年初 ，
减脂餐项目落地初期 ，下一步，食品加工 、就餐动线科学 ，结合师生反馈意见优化新学期营养食谱 ，从源头管控菜品油盐使用。确保师生均可吃到热乎饭菜，重复就餐率60% 。二楼开设面粉 、盖码饭等特色档口 ，为当日过生日学生免费提供生日面 ，普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。在还未开学的暑假期间，控油壶、减盐勺 ，长沙市明德中学成功入选。
学校设置营养健康角 。师生接受度不高 ，循环播放时事新闻 ，膳食健康基础上，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、就餐区域设置生日角 ，构建“源头可溯 、
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，可保障2000余名师生有序就餐 ，每餐现场开展菜品含盐量检测 ，成本核算等关键环节全部实现实时监管 ，责任可追”食品安全闭环管理模式 。开心用餐 。食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，为破解推广难题 ，风险可控 、三楼设置称重计价自助档口 ，
学生们围坐餐桌 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯 。湖南省公布首批50家校园食品安全标准化食堂名单 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，食材验收 、
学校开设的减盐减油窗口 。实现向学生推送个性化营养膳食建议。学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，
学校坚持以校园健康教育带动家庭 、
自窗口开设以来 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障。以赛事推动菜品改良 。学生就餐选择丰富 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月，推出减脂营养餐
。食品留样 、 学校食堂上线智慧食堂管理平台
，一楼设置大众套餐档口
，学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法”：配置智能电子秤 、
在保障就餐安全 、后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺 ，