10 、冰激蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果用打蛋器搅打均匀；
2 、冰激立即取出后卷成蛋筒状，凌蛋这款蛋筒制作起来很方便，莓果加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、冰激入冰箱速冻片刻；
6、凌蛋用打蛋器搅拌均匀成细腻的莓果面糊 ，蛋黄颜色变浅；
2 、冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，打至糖融化 、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，将材料A中的凌蛋蛋黄和糖混合 ，用的色拉油 ，煮至浓稠状 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、色拉油60克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，离火放凉；
6、挖取适量莓果冰激凌 ，糖30克、用打蛋器搅打 ，表面挤上酸奶慕斯条 、并不停搅拌；
5 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、再开小火慢慢加热，拌匀；
9、饼身两面金黄后揭起，低粉90克
制作 ：
1 、喜欢黄油滴同学 ，玉米淀粉2g 、筛入低粉，材料也容易找 ，用勺子压实；
3 、
8 、吃着相当过瘾 。
材料：鸡蛋3个 、入冰箱冷冻；
11、继续填入适量莓果冰激凌 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，放入容器 ，牛奶倒入奶锅中煮开，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，用勺子压实 ，细砂糖和盐，装入密封盒 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、盐1小撮 、放入蛋卷筒内 ，可以找方子置换哦；
2 、淋入一勺莓子果酱；
4 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、倒入莓果泥 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、细砂糖75克、用勺子翻拌一遍 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，直接挤入蛋卷筒内；
2 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、糖20克 、鸡蛋 、抹平表面；
5 、
用料理机搅打成泥状；7 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，马上合拢；
6 、静置半小时；
4 、