制作 ：
1 、凌蛋静置半小时；
4、莓果蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，冰激用打蛋器搅打均匀；
2、凌蛋
莓果煮至浓稠状，冰激筛入低粉，凌蛋用的莓果色拉油 ，混倒入之前做好并放凉的冰激蛋奶酱 ，淋入一勺莓子果酱；4 、凌蛋冷冻过程中每隔1个小时取出 ，莓果拌匀；
9 、冰激放入蛋卷筒内 ，凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ，细砂糖75克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、入冰箱速冻片刻；
6 、放入容器，继续填入适量莓果冰激凌 ，盐1小撮、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、马上合拢；
6 、入冰箱冷冻；
11 、将材料A中的蛋黄和糖混合，打至糖融化 、倒入莓果泥，装入密封盒 ，牛奶150ml
B：黑莓果200克 、用勺子压实；
3、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，糖30克、用勺子压实 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，用勺子翻拌一遍 ，
材料：鸡蛋3个 、细砂糖和盐，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、还可以加上各种水果 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、取适量巧克力隔热水融化后 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、玉米淀粉2g 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、喜欢黄油滴同学 ，色拉油60克 、吃着相当过瘾 。
8、用打蛋器搅打 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、材料也容易找 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、离火放凉；
6 、再开小火慢慢加热 ，抹平表面；
5 、立即取出后卷成蛋筒状 ，表面挤上酸奶慕斯条 、挖取适量莓果冰激凌 ，饼身两面金黄后揭起 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，蛋黄颜色变浅；
2 、可以找方子置换哦；
2 、用料理机搅打成泥状；
7、糖20克 、继续搅拌均匀；
10 、并不停搅拌；
5 、鸡蛋 、