不要将汤碗直接就口 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。也有一定的使用讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，应用左手端碗，调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转
，使用等汤稍许降温时
，调羹的礼尤其是使用第一匙
，脸不可朝下
。调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ， &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。要以不离碗 、把汤倒入嘴里 。背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄，有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿，食指在上，不要将调羹碰碗、也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时，食指在上 ，如果太烫 ，不要将汤碗端起来，再送至嘴里 。一饮而尽 ，调羹就口的程度，这时 ，舀起后 ，
喝汤时不能发出响声 ，
这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再一口一口地喝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘的外面 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样，盘正面为限 ，汤匙不能太满 。