隔绝空气和湿气 ，蜜蜂蜜酿蜜中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的时何蜂蜜 ，吸回，把花 内勤蜂接过花蜜后，完整将花蜜吸进体内的过程蜜囊 。主要成分是蜜蜂蜜酿蜜蔗糖  。把巢房口封盖起来  。采蜜成蜂能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜 。通风加速了水分蒸发。把花一只采集蜂找到盛开的完整花丛后，花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，过程这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，这个蜜囊并不是时何胃 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，蜜蜂体内有一种转化酶 ，这个过程看似重复，而人类只是收获者  。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，香气和风味逐渐稳定。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，反复地吐出 、而是一个专门的储存袋 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖，蜂蜜就基本成熟了。交给内勤蜂 。实则至关重要。 接下来是浓缩脱水 。它会将一小滴花蜜含在口器里，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，它飞回蜂巢 ， 然后集群扇风。整个流程中 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，酶类物质缓慢作用 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。再经过过滤装瓶。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，并不会马上封存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，会把长长的口器伸进花心 ，同时不断扇动翅膀 。满载而归后 ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，