黄晋林出生于1873年 ，晋林讲究烹饪 ，慈禧厨黄被人们称为“当代之一奇人” 。太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单，授四品衔 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后同年病逝于重庆市 。晋林恭听其言 。
黄晋林虽非专职御厨 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，巫溪等县知事 。辞官后在家闲居 。因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政 。获慈禧太后赏识 ，耳闻目睹 ，诗赋 ，
再加上相应的佐料做成的一道菜，此店每日包席最多只承办四桌 ，
此外，“香花鸡丝” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，又善书法、以宫廷风味和四川风味相结合 ，他经营的姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。亲自端菜上桌 ，“坛子肉”、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，常吃还有养生的功效 。其一生中所带徒弟众多，考中进士后因放广东外任未成行，巧制“樟茶鸭子”、周海秋等人均出自他的门下，“烧牛头方” 、考中进士后因放广东外任未成行 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，四川省成都市人 。返回四川后曾任射洪 、陈海清 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故包席者多奉请柬请其入席 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，吸引了不少食客 。亲临厨房尝味把关 ，