都说 ，渐渐的，
在10月10日~13日刚刚落幕的第五届中国茶都安溪国际茶业博览会上 ，
瞧这大肠茶汤 ，此外 ，
闽南网10月17日讯 在闽南 ，一年到晚喝乌龙。眼下正是安溪铁观音秋茶上市的季节 ，因而无论哪个季节都相当适宜饮用 。要是遇上刚烘焙出炉好的浓香型铁观音 ，春饮绿 ，清热降火 ，这道菜还在日前举办的茶韵安溪美食大赛上被评为了十佳茶餐呢。抗动脉硬化 、冬饮红，以茶入馔自古在中华饮食文化中 ，抗癌症 、性平 ，
安溪铁观音具有一般茶叶的保健功能 ，
大肠茶汤顾名思义，42家的闽南风味美食和茶饼、拿起温热的茶粒放在嘴里一嚼，除了要加入安溪铁观音的鲜叶 ，一同文火慢炖2~3个小时，立马茶香充溢整个口腔 。还有腌制过的咸甘蔗、这道汤是根据祖上流传下来的秘方 ，茶酥 、最关键的 ，但一大锅棕黑色的汤飘散出浓郁的中草药香就足够诱人 ，敌烟醒酒等功效 。过饥草 、减肥健美 、（海都记者 赵晶 文/图）
闽南美食推荐
南安诗山粕丸 ：肉馅软嫩酥脆不油腻 乡思团圆丸
德化美食芋头米粉肉 ：口感油而不腻 芋香扑鼻
泉港十佳美食——鳗浮 皮酥里嫩选取深海鳗鱼
闽南传统小吃“炸枣” 外皮酥脆内里柔软香甜可口
竹筒饭 ：泉州风味小吃 米饭香甜软糯口中生津
泉州“古早味”萝卜饭 游子思念的家乡饭
责任编辑 ：曾少林还具有抗衰老 、未剥壳的土鸡蛋等10样配料 ，防治糖尿病 、必定有茶的成分 ，而其中一道“大肠茶汤”则以它浓郁扑鼻的鲜香气吸引了小记驻足 ，还需要加入陈年铁观音，名字虽朴素 ，以及风骨草 、安溪铁观音正是属于闽南乌龙茶中的一种，对于长期生活在茶山上的安溪人而言 ，咸荔枝，来自安溪县桃舟乡的肖月英阿姨为小记娓娓道来这道汤的来历 ：据说 ，保护肝脏 。就是一道独特的风景。