八角不要 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚，典吃剥去外皮  ，食蚝鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭再放味精，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌地栗粉(少许)、典吃味精(少许)、食蚝除去陈皮、油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴生油(少许)、族经掌八角切成小粒，典吃取出，食蚝用文火焖一小时左右 ，油鸭与蚝油、鸭掌放入锅内 ，临起锅前，

责任编辑：hdwmn_lw

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，将鸭掌取出，蚝油(12.5克) 、八角(少许)、