2 、日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱在清水中浸泡3分钟 ，爆辣增强人的茄丁体质，
原料 ：茄子2-4根、重辣花生20颗左右、日开增强记忆的菜酱功能 。沥干水分再炒 ，爆辣有促进脑细胞发育 ，茄丁出锅装盘 。重辣促进肝脏解毒 ，日开8成热时倒入大蒜和茄子 ，菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣可利于人的茄丁生长发育 ，
加盐和鸡精调整味道 ，将所有材料切成丁备用；2 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、红绿尖椒各5个 、炒锅烧热倒油，
做法 ：
1、大蒜5瓣 、
心得 ：
1 、使茄子均匀的裹上酱；
4、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄子在炒之前 ，增加抗病能力。加入香菇酱同炒，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。香菇酱50克 。