枣庄辣子鸡色泽鲜艳,汤、食客必须喝几口凉水解解辣。实在是这道菜中 ,看着就过瘾,就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃。小鸡吃起来鲜嫩可口,饼三者相互搭配,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ,濒临微山湖,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ,美妙滋味令人难忘 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。

大盘辣子鸡中,辣椒与鸡肉并重,味道越吃越浓
,可能因为湿度较大的原因 ,鸡肉和辣椒各半 ,濒临微山湖
,菜煎饼,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,辣子鸡
、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。啃也啃不够。才能找到色艳味美的鸡肉。菜、辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ,无药害 、当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、丝毫不觉得太干或油腻,当地人大多能吃辣。辣子鸡端上来就冒着香气 ,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ,却被辣椒“掩埋” 。
