3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜 ，感爽随吃随取
佐餐反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜酱油 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，辣椒碎 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，小菜味精 ，甜辣白糖，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感 ，白糖 ，感爽熟芝麻 ，佐餐干辣椒碎 ，酱油 ，用刀削成不规则小块 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖稍微多一些 ，