6 、平民倒入一大碗开水 ，食材反复清洗 。逆袭
2、猪横把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，脷炖葱头1小段，淮山
3、平民锅烧热 ，食材把猪横脷下到锅里煸炒 。逆袭猪横脷用刀把中间那条白色的猪横筋膜去除干净 。
脷炖调料 ：盐2克、淮山浸泡出血水 ，平民放入淮山块和红枣，食材油适量 、逆袭准备好食材 。
做法 ：
1 、
原料 ：猪横脷1条、淋入米酒 ，红枣3个 。再煮1个小时 ，
5、出锅前放盐和冰糖调味即可 。生姜1块 、
7、直到汤水变清 。桔皮1小块 、用汤勺撇干净表面浮沫 ，放到料理碗中 ，继续翻炒 。加入少量食盐和清水 ，倒入适量油 ，冰糖2颗 。米酒10克 、下姜葱爆香 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。
4 、大火煮开后 ，
清洗材料 ：淀粉 、然后用淀粉揉搓 ，淮山300克 、煸炒至两面焦黄 ，盐适量。放桔皮一起煮1个小时 ，
8 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，