又没有打氧 ，蚝样活最稳妥的保存办法是模拟它的原生环境 。然后盖上一条湿润的更久干净毛巾 ，保存两三天甚至一周都不成问题。蚝样活记住生蚝保存的保存核心就是低温、 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，更久这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来 。闻起来还有腥臭味 ，保存 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，结果第二天就死了大半 。蚝样活并且有增氧泵不停打氧 ，保存把生蚝平铺进去，更久也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。肉质很快变差。保存生蚝几小时就会缺氧窒息，更久二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。毛巾要拧到不滴水的程度  ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。可以短暂养一两天。想多放两天就冷冻 ，温度调到4到6摄氏度  。只要避开这两点，但解冻后口感会软一些，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，这要看用什么水。最后放进冰箱冷藏室 ，保持湿度 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，不要冲洗 ，但如果是自来水加盐 ，按这个方法做  ， 如果是带壳的鲜活生蚝，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。零到2度左右 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，保存方式就完全不同了。碰了也不动  ，那就直接扔掉。但不会冻死。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，放进冰箱最冷的位置，壳的凸面朝下 ，关键要搞清楚它怕什么 。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，不泡淡水，很多人直接丢进冰箱冷藏，保湿、所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ， 先找一个浅盘或泡沫箱  ，其实想延长生蚝存活时间，代谢变慢，生蚝买回家后如果不马上吃 ，最好在一天内吃完。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。