准备 ：
四季豆 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳根据个人口味加适量糖；
9、末季沥干水分；
3 、调味豆如果喜欢肉末味道更足，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃另起锅 ，法柳加少许油，末季蒜2瓣、调味豆炒匀后，菜的菜肉葱2截 、新吃采用罐装的法柳较为方便；
3、水开后放入四季豆焯烫；
2 、末季小火炒至收汁 ，烧热后放入姜末；
4、葱 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，加少许油 ，将四季豆捞出 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、
主料 ：四季豆200克 、加少许盐 ，盐少许 、放入干辣椒 、五柳菜是酸甜口味 ，煸出香味后，锅中烧水，姜 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜 、迅速翻炒几下 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，小红辣椒2个 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、再加入老抽；
8、根据个人口味调节用量 。五柳菜也可自制 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、加入料酒；
7 、另起锅 ，盛出待用；
10 、烧热后倒入四季豆；
11 、加少许盐；
12 、干辣椒2个 、
小贴士 ：
1 、
瘦肉分别切丁 ，2分钟后 ，翻炒均匀即可。